Рестораны Переславля
Ресторан "Провинция" (бывший ресторан "Рита")

    Находится в здании гостиницы "Переславль". Кухня - традиционная русская и европейская.

Адрес: Переславль-Залесский, Ростовская, 27
Телефон: (48535) 3-16-33, 3-50-45

Отзывы:

Отвратительно! Не совсем понял тех, кто пишет про кухню хорошие отзывы, а особенно про быстрое обслуживание. Был с женой, сыном подростком и двумя маленькими дочками. Итак подробно.
    Кухня и обслуживание - из всех заказанных блюд более-менее съедобным был борщ. Все остальное начиная от закусок (брал язык) - размороженное и в следствии этого безвкусное, если не сказать противное. Накормить маленьких детей не всегда простое дело, а тем более в условиях не знакомой им кухни, кто знает - поймет. Так вот в переговорах с дочками сошлись на жареной картошке, официантка честно предупредила, что сразу ее принести не сможет, но не сразу оказалось часом... Я думаю даже у далеких от кулинарии людей есть понимание, что такое простое блюдо, как жареный картофель дело максимум 20-30 минут с учетом чистки и резки. В итоге нам приносили по одной тарелке каждые десять минут... И обед выглядел примерно так: "а сейчас, дети мы поедим все вместе вот этот салат, а теперь после паузы вот этот суп... подождите чуть позже принесут пасту..." кульминацией был готовившийся почти 1,5 часа говяжий стейк, который по просьбе должен быть прожарен полностью без намека на кровь... Стейк был внутри полностью сырым, конечно. Странно, но вычеркнуть его из счета согласились без боя. Кстати, сырое мясо, которое жарили больше часа еще одно подтверждение догадки о замороженных продуктах.
    Про обслуживание еще: зал был заполнен примерно на 1/4 но скоростью и рвением официанты озабочены не были, впрочем как и профессионализмом: сахар к чаю принесен не был, не заметил сразу, а потом так и не дождавшись официанта просто взял с соседнего стола (да! там уже/еще минут 10 стояла посуда оставшаяся от ушедших гостей!!!), Супруга заказала алкоголь, ей принесли графинчик, но видимо пить у них принято из горла, так как про рюмку ей пришлось напомнить... При этом видел как минимум два раза посетителей просидевших в ожидании меню или приема заказа около 10 минут и молча вставших и ушедших... Позавидовали им, если бы не голодные дети поступили бы так же. Некоторых блюд из меню не было вообще. Перед заказом нам подали суши-меню, что обрадовало сына и жену. Но в итоге его тоже не оказалось ни по одной позиции. Те кто писал про московские цены - все верно. Цены не соответствуют ни кухне, ни сервису, ни интерьеру.
   Вообще статус "ресторан", это не только наличие гардероба, но еще и определенный уровень сервиса и кухни. Увы, название "Провинция" оказалось подходящим, но в негативном смысле этого слова...
Иван, 28.07.2013

    Лучшее заведение в Переславле: уютный зал, вкусная еда, культурно близкий (;-) милый и вежливый персонал, приятные мелочи вроде симпатичной посуды, кусочков сахара сердечком, реальное количество взбитых сливок, ну и т.д. Есть открытая веранда.
Вячеслав, 06.07.2013

    Праздновали Юбилей мужа 09.02.2013! Отличное место для отдыха! В первую очередь хотелось бы отметить Приветливый персонал. Спасибо девочки работаете на достойном уровне, что так редко в нашем городе! Кухня тоже очень понралилась. С удовольствием сьели все блюда без исключения. ЭДУ (певец) также огромное спасибо за поздравления и отличное исполнение песен. А вот администрации хотелось бы пожелать быть более дипломатичной! "Вилочки то нашли, а осадочек то остался". Всем спасибо!
Наталья, 11.02.2013

    Были в Переславле проездом 2 дня в мае 2012г. Остановились в гостинице Переславль. Расположена она удачно – на центральной улице, рядом со всеми монастырями. Поужинать решили в этом же здании, в ресторане Провинция. И остались очень довольны выбором – еда вкусная, хотя и дороговата по местным меркам (ниже московских), персонал очень вежливый, выполнили по нашей просьбе нестандартный заказ – коктейль. Заказывали баклажаны веером (закуска из печеных овощей), домашние пельмени, рыба запеченная с картошкой, форель, шарлотка (очень нежная). Всё вкусно и недолго ждать. Кроме нашего был занят только один столик, с посетителями у них не очень, видимо дорого для местных. Единственным минусом стала как обычно живая музыка, которая регулярно прерывала радио, значительно увеличивая громкость. Пока пел музыкант приходилось прерывать беседу и слушать его. В целом достойное место.
Ксения, 01.05.2012

    Останавливались в гостинице "Переславль",приехали поздно и в первый вечер зашли в ресторан "Провинция", т.к. он был ближайшим и остались очень довольны. В другие даже потом и не ходили. Приятный персонал, быстрое обслуживание, хорошие порции, приятная музыка. Обедали там несколько раз, претензий нет ни к одному заказываемому блюду, всё очень вкусно. Большой выбор еды и алкогольных напитков, есть даже детское и постное меню. Были с 2-мя детьми, нам предложили отдельный кабинет, что было очень удобно и нам, и другим посетителям не мешали. Прекрасное место, всем рекомендую.
Юлия, 13.12.2011

    Останавливались в гостинице "Переславль" и так как ресторан рядом, то обедали и ужинали в Провинции. Честно сказать обед не очень понравился, может быть потому, что 25/06/11 в обеденное время там был корпоратив, но ужин был очень вкусный. Мы заказывали "Цезарь", фирменный салат с языком, шашлык, свинину в горчичном соусе, жульен и вино. Вкусно, приготовили быстро, все понравилось. Играла тихая музыка, приятная атмосфера. Оценка твердая 5. Будем в Переславле, обязательно зайдем в этот ресторан еще.
Татьяна, 30.06.2011

    Отличный ресторан. Мы приехали в пятницу днем туда, не было никого, кроме нас в ресторане:) Видимо, бизнес-ланч за 295 рублей не особо вдохновляет местное работающее население:)) Цены высоковаты (ну для Переславля... для Москвы - средние:), но качество еды достойное, обслуживание тоже хорошее. Придраться не к чему, вкусно поели в спокойной обстановке под приятную музыку. Оценка 5+
Валерия, 08.05.2011

    Добрый день! Мы бы хотели выразить вам нашу благодарность. Не каждый раз заехав в ресторан в чужом городе попадаешь в такое замечательное место. Нам с мужем очень понравилась еда, ненавязчивое обслуживание, и спасибо, что пустили нас с собачкой в отдельную кабинку :) Когда приедем в Переславль, будем трапезничать только у вас.
Вита, 27.02.2011

    Обслуживание на высшем уровне, неплохое меню, весь вечер портил своим "творчеством" певец Евгений, от которого тошнило всех. Летом, когда пел другой музыкант можно было замечательно отдохнуть.
Светлана, 15.01.2011

    Побывали 10 января. Народу в ресторане было мало. К сожалению, места для курящих не отделены от мест для некурящих, но хорошо - табачный дым все же уносило куда-то в сторону. Еда в ресторане нам понравилась, всё вкусно, учли все наши пожелания. Кстати, есть постное меню. Хороший чай.
Мария, 12.01.2011

    Были в ресторане "Провинция" летом 2009 и 2010 года. И оба раза нам понравилось. Прекрасная кухня, предупредительные и очень вежливые официантки, замечательная атмосфера. Обязательно заглянем к вам в следующий раз когда приедем в Переславль.
Виктория, 16.09.2010

    Здравствуйте! Ужинали в ресторане 11.09.10г. Очень понравилось, интерьер, обслуживание, живая музыка (музыкант очень талантливый), огромные порции, после каждого гостя меняют скатерть!!!!!! Видно, что руководство борется за клиента. Удивило, что в субботу вечером было мало народа, занято только 4 столика.
Сергей, 13.09.2010

    Отдыхая в гостинице "Переславль" вечером зашли в ресторан по-ужинать.
    Заказали шашлык, салатики и пиво!!
    Пиво принесли минут через 20, я не говорю уже о шашлыке. Принесли нам его когда мы уже заказывали по третьей кружке пива, есть уже не хотелось, глаза слезились от дыма (шашлык жарят прямо в зале ресторана) и хотелось спать. В конце всех мучений этот шашлык оказался не жующимся во обще!! Мой муж - любитель мяса боролся с этим шашлыком пока скулы не заболели.
    Сумму мы за все это заплатили не маленькую!! Короче все замечательные эмоции набраные за день в замечательном городе этот "ресторан" под конец нашего первого дня подпортил!!!!
Елена, 06.11.2009

Комментарий администрации ресторана:
    В нашем ресторане не подают шашлыки и тем более не готовят их в зале. Нас явно спутали с соседним заведением
под названием "Трактир на Озерной", который находится в том же здании с мангалом внутри и кавказской кухней.

    Здравствуйте! Мы были в городе Переславль- Залесский весной 2009года. Нам очень понравился ваш ресторан Провинция, великолепное обслуживание и внимание к посетителям. Неплохая живая музыка. Прекрасная кухня, все очень вкусное.
Кира, 20.04.2009